妻が今最も凝っているのがこれ。
始めて1ヶ月くらいかな。
千切り大根、干ししいたけ、にんじん、それに季節の青物ということで、今だと小松菜。
これらの野菜を細かく切って鍋に入れ、水で40～50分煮込むだけ。
一切の味付けなし。

毎食前にこれを飲む。
特に空腹時が良いそうな。
朝食前はそのまま。
昼食前には塩を少し入れて。
夕食前にはお昼よりももう少し多めの塩を入れて。
こだわるのであれば、塩はヌチマースという沖縄の塩が良いそうな。
色は薄い琥珀色。（多分千切り大根の色だと思う）
味はといえばこれも千切り大根の味が少し出る程度。
それほど飲みにくいスープではない。

効果？
俺は飲んでる量が少ないのか、あるいは元々が健康だからか（？）今のところあまり変化はない。
妻は体重が3キロ落ちたと喜んでいる。
便通が良くなるらしい。
体の新陳代謝を促進するらしい。
俺も感覚的には良いスープだと思う。