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ハルクの雑記帳

さかな、魚、サカナ

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さかな、魚、サカナ

港
出張先での港の風景。
ちょうど、漁船が帰ってきて水揚げをしているところだった。
今日は魚アラカルト。

太刀魚
かなり大きめの太刀魚。
新しい太刀魚は刺身も美味い。
この大きさで1匹まるごとはめったにお目にかかれないのでは。
きれいな銀色だった。

ヤガラ
ユニークな口を持つ・・・名前を忘れてしまった。(おぃ)
これも一匹まるごとはめったにお店では見ない(見れない)。
やっぱり煮付けかな。

ニベ
5.5キロのニベ。
う~ん。どうやって食べても美味しそうだけど。
今の時期だと鍋だな。


以上。
魚料理の全く出来ないハルクからの魚アラカルトでした。
大きな画像をご希望の方はこちらもどうぞ。
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コメント

1. 無題

<p>うわーい、ニベ=グチですよね?<br />
グチ、大好きです。<br />
関東じゃあんまり見ないけど、関西じゃかなり高級魚だったと思います。</p>

2. 無題

<p>いらっしゃいませ、黒陣馬さん。<br />
グチはこっち(宮崎)だけの呼び名かと思ってました。^^;<br />
こっちでもかなり高級魚です。<br />
昔ほど獲れなくなったらしく、益々縁遠い魚になるのかなぁ。</p>

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ハルク
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非公開

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